22.90€ par pers, min 15 pers
- Terrine de lieu jaune aux trois légumes
- Filet de loup en chaud froid
- Gelée de gambas aux herbes
- Saumon et mousseline aux fines herbes en feuilletage
- Crevettes bouquets
- Terrine de flétan et truite saumonée à l’aneth
- Terrine de biche aux airelles
- Gallantine d’oie à la pistache
- Rosbif de charolais
- Aspic de poularde à la brunoise de légumes
- Terrine de faisan aux pleurotes
- Jambon a l’os « Lieselheim »
- Longe de veau rôtie
- Jambonnette de volaille aux épices
- Pâté en croute
- Jambon fumé
- Oeufs Mimosas et Tomates farcies
- Assortiment de Crudités de saison
- Accompagnement de sauce