• La coquille de St Jacques garnie    8,90€
  • La cassolette de gambas, confit de légumes à la crème de safran    11,90€
  • La coquille de St Pierre et écrevisses garnie en feuilletage    9,50€
  • Le parmentier de cabillaud et écrevisses aux pousses d’épinard   12,00€
  • La timbale de poissons et fruits de mer aux ravioles    10,80€
  • La crème brûlée aux écrevisses et foie gras 14,00€
  • La salade de choucroute tiède aux suprêmes de caille et filet mignon confits, vinaigrette acidulée aux sucs de viande 13,50€
  • Le vol-au-vent aux morilles et sa croûte de feuilletage 14,50€
  • La cassolette de rouget, noix de St Jacques et crevettes 13,00€